ENSALADA DE GARBANZOS

Categoría: PLATO ENSALADA-LEGUMBRES INGREDIENTES Garbanzos cocidos 2 botes Perejil picado 1 ramita Pimiento rojo 1 Pimiento amarillo 1 Chalotas 3 Tomates cherry 300 gr Aceitunas negras 12 (sin hueso) Queso feta desmenuzado 300 gr ALIÑO Aceite de oliva 4 cucharadas Yogur natural 2 cuchae Zumo de limón recién exprimido 1 cucharada Vinagre de vino 1 cucharada Comino ¼ cucharadita Ajo 1 diente picado sal y pimienta al gusto ELABORACIÓN Lavamos, escurrimos garbanzos. Picamos las ramitas de perejil. Lavamos, picamos en dados pimientos Pelamos, picamos en dados chalotas. Lavamos, cortamos tomates cherry por la mitad. Picamos por la mitad, aceitunas deshuesadas. Desmenuzamos queso feta. En una fuente grande mezclamos todos los ingredientes anteriores. COMENSALES: 4 PRECIO: económico