FILETES RUSOS CON TOMATE NATURAL

Categoría: PLATO CARNE-picada INGREDIENTES Carne Picada 500 gr. Yema de Huevo 2 Perejil Picado 1 cucharada Ajo 1 diente Pan 1 trozo Leche Aceite de oliva CARNE: Ternera 60% Cerdo 40% GUARNICIÓN Tomate Natural ELABORACIÓN En un bol ponemos la carne picada, y a continuación todos los ingredientes bien picados Nos lavamos las manos y vamos mezclando todo bien El trozo de pan del día anterior, se moja con un poco de leche y por supuesto, que se añade al bol Al terminar hacemos bolas y las aplastamos, que serán porciones Enharinamos un poco, los filetes y los freímos en una sartén con aceite COMENSALES: 4 PRECIO: económico