GAZPACHO

Categoría: PLATO HORTALIZA INGREDIENTES Tomate pera 1 k gr Pimiento verde 1 Pepino 1 Ajo 2 dientes Aceite de oliva 50 ml Pan duro 50 gr Agua de botella 250 ml Sal 5 gr Vinagre 30 ml ELABORACIÓN Troceamos todos los ingredientes Añadimos aceite, agua Triturando todo en la batidora de vaso. 4 minutos Se pasa por el chino Se lleva a la nevera 2 horas Al salir añadimos vinagre y mezclamos COMENSALES: 6 PRECIO: económico Categoría: PLATO CUCHARA-hortaliza INGREDIENTES Tomates 1 K Pimientos verdes 1 Pepinos 2 Ajos 2 dientes Miga de pan ½ barra Cominos 1 cucharadita , en polvo Aceite de oliva 6 cucharadas Vinagre 2 cucharadas Sal Agua UTENSILIOS Tabla Cuchillo Bol Batidora Cazuela Colador ELABORACIÓN 1º remojamos miga de pan. 2º pelamos y cortamos hortalizas. 3º en la batidora ponemos aceite, vinagre, sal y cominos. Batimos todo bien. 4º dejamos en una cazuela lo batido. 5º en la batidora ponemos hortalizas y batimos bien. 6º dejamos en la cazuela lo batido. 7º batimos miga de pan con agua. 8º llevamos a la cazuela. 9º batimos todo lo que esta en la cazuela y colamos. COMENSALES: 4 PRECIO: económico