CONEJO GUISADO

 

Categoría: PLATO

CARNE-conejo

 

COMENSALES: 4

PRECIO: económico

 

INGREDIENTES

 

Conejo              1

Pimiento  rojo   1

Cebolla           1

Aceite de oliva         1  chorrito

Vino  blanco     1   vaso

Salsa de  tomate       2   cucharadas

Sal

 

 

GUARNICIÓN

 

Arroz   blanco

 

 

ELABORACIÓN

 

Trocear el  conejo

 

Cogemos  una  sarten, con un chorrito  de  aceite   y  ponemos  a  fuego   a  dorar el  conejo

 

Reservamos

 

En  esa  misma  sarten   retiramos    el   conejo   a   un   plato

 

Sofreimos   cebolla y  pimiento   rojo, picamos  antes  de  llevarla  a  la  sarten

 

Cuando  las  verduras  esten   tiernas  añadimos   el   conejo   dorado   y   el   vino   blanco y salsa  de  tomate

 

Cocinamos a medio fuego durante 5 minutos  tapamos