'CHULETA DE CERDO EN LA COCINA

 

Categoría: PLATO

CARNE DE CERDO-chuletas

 

COMENSALES: 4

PRECIO: económico

 

INGREDIENTES

Chuletas  de  cerdo          4

Patatas              3

Cebolla                 1

Pimientos  verdes     4

Jamón  curado  4 lonchas

Cerveza          2 vasos

Naranjas            2

Hariba

Pimentón  dulce

Aceite  de  oliva

Sal

 

ELABORACIÓN

 

Espaldamos las chuletas, añadimos sal, pimentón, enharinamos

 

En una sartén, con un chorrito de aceite caliente añadimos las chuletas por ambos lados

Vuelta y vuelta. Retiramos

 

En la misma sartén, ponemos cebolla picada, jamón curado picado

 

A los 5 minutos añadimos cerveza y zumo de naranja

 

Añadimos las chuletas y las patatas peladas y cortadas en laminas

 

Se deja en el fuego  15  minutos

 

Por otra parte, limpiamos y secamos los pimientos

 

Cortamos en tiras y freimos

 

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