MUSLOS DE POLLO ASADOS

 

Categoría: PLATO

 

AVE-POLLO

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico

 

INGREDIENTES

 

Muslos  de   pollo                    8

Cebolla                2

Zanahoria             2

Coñac             100  ml

Agia o  Caldo             100 ml

Tomillo              1   cucharadita

Romero           1  cucharadita

Sal

Pimienta   negra

Aceite   de    oliva

 

 

ELABORACIÓN

 

Precalentar  el horno a 180 ℃ con calor arriba y abajo con ventilador.

 

Mientras tanto, pelamos y cortamos cebollas y  zanahorias

 

Introducimos  cebollas y  zanahorias en una fuente apta para horno

 

Sobre  ellas ponemos  muslos de pollo y los salpimentamos con una pizca de pimienta negra molida y sal gruesa al gusto.

 

En un vaso, mezclamos 1 cucharada de aceite de oliva  , brandy, agua o caldo

 

Romero  y tomillo.

 

Cubrimos los muslos de pollo con esta mezcla.

 

 

Introducimos la fuente en el horno y horneamos los muslos de pollo a 180 ℃

 

Durante 30 minutos  por  un  lado   y  los   otros 30 minutos

 

Servimos

 

Los  muslos de pollo al horno presentando la fuente con los muslos de pollo en la mesa en el centro de la mesa.

 

Acompañamos con la guarnición que más nos guste.

 

Patatas