COMPOSICIÓN
COMESTIBLE POR 100 gr DE…
85 gr
AGUA
86,3 gr
CALORIAS
46 kilocaloptas
PROTEINAS
0,6 gr
GRASAS
-----------gr
HIDRATOS DE CARBONO
11 gr
FIBRA
2,1 gr
MINERALES MINERALES
CALCIO
HIERRO
YODO
MAGNESIO
ZINC
SODIO
POTASIO
VITAMINAS VITAMINAS
B1
B2
B6
B12
A
C
D
E
Pruna
Nombre común de varias especies arbóreas pertenecientes
Al subgénero Prunus.
La ciruela es una drupa, es decir
Un fruto carnoso con una
única semilla rodeada de
un endocarpo leñoso.
Se caracterizan por presentar un tamaño mayor que las frutas del
género Prunus denominadas cerezas.
Por su
contenido en sorbitol tiene efecto
laxante, por lo cual también es un buen remedio para afecciones de este tipo.
Debido a
eso, en algunas ocasiones no es recomendado comerlas en exceso ya que podría causar
diarrea.
Algunos
médicos las recomiendan para "limpiar" el estómago.
También se
ha detectado la presencia de compuestos fenólicos, antocianinas, carotenoides y vitamina C.[1]
A partir del fruto desecado se produce
la ciruela pasa.
Variedades
Ciruela
shiro , amarilla y dulce
Calita
, italiana , tamaño medio , color rojo violeta , redonda
Ciruela
claudia verde grande , textura de firmeza media , jugosa
Muy
dulce y sabor intenso
Ciruela
japonesa “santa rosa” , color rojo , tamaño medio y asperas
Ciruela
japonesa “harry pickstone” origen Sudáfrica , semitempranas
Mirabel
, color amarillo verdoso , pulpa amarilla y jugosa , muy dulces
Burbank
, japonesas , pulpa amarillo oro , dulce
Pruneau
de provence , francesa , pulpa blanda , jugosa y dulce
Ortenauer
, dulce y aromatica
Damascena
de dro , italia
Damascena
ersinger , alemania ,
Damascena
comun
NutriciÓn
Laxante
por su fibra
Personas
con mal estomago , deben evitar tomarlas
Origen
mar negro , japon , america del norte
Familia
de las rosaceas
Epoca
desde mediados de julio a finales de agosto
Categoría:
FRUTA
FRUTA
DE HUESO
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