Categoría: PLATO
HORTALIZA-crema
COMENSALES: 6
PRECIO:
económico
INGREDIENTES
Espinacas
frescas 500 gr
Cebolla 1
Ajo 1
diente
De
nata 100 ml
Sal
Pimienta negra
Aceite
de oliva
Agua
o Caldo vegetal
ELABORACIÓN
En
la cazuela, añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva y añadimos
cebolla y ajo cortados en daditos pequeños.
Sofreímos
hasta que cebolla esté blandita.
Añadimos
espinacas frescas y lavadas y cubrimos
con agua o caldo
Desde
que empiece a hervir agua o caldo,
cocinamos durante 7 minutos.
Comprobamos
sal si fuera necesario y espolvoreamos
pimienta negra.
Trituramos
crema
Añadimos nata
Mezclamos
bien.
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