MUSLOS DE POLLO

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico

 

 

 

INGREDIENTES

 

Muslos de pollo      8

Puerro       1

Tomate         6

Zanahoria      3

Vinagre      1 cucharadita

Albahaca          1 hoja

Aceite de oliva

 

 

 

ELABORACIÓN

 

Pelamos  y picamos albahaca, puerro, zanahoria

 

En  la cazuela con aceite, añadimos albahaca, puerro, zanahoria. Rehogamos

Encima  ponemos los muslos. Dejamos  20 minutos

 

Pelamos  y cortamos los tomates.

 

Añadimos en un bol,  una pizca de sal y de azucar , añadimos aceite y vinagre , batimos

 

En  una fuente ponemos la salsa, encima los muslos y después los tomates. Dejamos enfriar