PASTA DE VERDURAS

 

Categoría: PLATO

PASTA-taphartelle

COMENSALES: 4 PRECIO: económico

INGREDIENTES

Tagliatelle fresco 300 gr. Zanahoria 1 Calabacín 1 Pimiento rojo ½ Pimiento verde ½ Cebolla 1 Nata liquida 400 cc Leche ½ L Aceite de oliva

ELABORACIÓN

Pelamos y cortamos las verduras En una sartén con aceite (6 cucharadas), las ponemos a que se hagan, unos 15 minutos En una cazuela con agua y sal, cuando hierva añadimos la pasta el tiempo que marca la bolsa En otra cazuela, pondremos nata liquida, leche y cuando pasen 15 minutos añadimos el sofrito de verduras que hemos echo al principio, y dejamos 5 minutos En una fuente ponemos en el fondo la pasta y cubrimos o napamos la salsa con verduras