Categoría: PLATO
POLLO-contramuslo
INGREDIENTES
Contramuslos de pollo
4
Zanahorias 4
Cebolla 1
Ajo 4 dientes
Tomate frito 8 cucharadas
Vino blanco 1 vaso
Agua o Caldo ½ vaso
Tomillo
Pimienta
Aceite de oliva
Sal
UTENSILIOS
Tabla
Cuchillo
Cazuela
Sartén
Batidora eléctrica
ELABOTACIÓN
Pelamos y picaremos cebollas, ajos, zanahorias.
En una sartén con aceite, freimos vuelta y vuelta los
contramuslos, que hemos quitado la piel, separamos a un plato
Con un chorrito de aceite en la cazuela, añadimos las verduras
Rehogamos
Añadimos los contramuslos
Añadimos vino blanco, tomate frito, agua o caldo, una pizca de
tomillo y salpimentamos a nuestro gusto.
Tapamos la cazuela y cocinamos 25 minutos
Quitamos los contramuslos de la cazuela y batimos todo de la caziela
COMENSALES: 4
PRECIO: económico
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