Categoría: PLATO
PESCADO-merluza
INGREDIENTES
Merluza 4
filetes
Cebolla 1
Zanahoria 1
Pimientos de piquillo
Nata 200
ml
Aceite
de oliva
UTENSILIOS
Tabla
Cuchillo
Sartén
Cazo
ELABORACIÓN
En una cazuela
con agua fría, aceite, sal, cebolla entera, zanahoria entera y rodajas de merluza
Se pone al fuego
y cuando hierva, 20 minutos apagamos y dejamos en la cazuela
En una sartén con
aceite, ponemos los pimientos troceados, nata y el liquido de la conserva
Se deja a fuego
lento y cuando este pasamos por el
pasapurés
COMENSALES: 4
PRECIO: económico
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