MERLUZA CON SALSA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO

 

Categoría: PLATO

 

PESCADO-merluza

 

 

INGREDIENTES

 

Merluza               4 filetes

Cebolla              1

Zanahoria            1

Pimientos de piquillo

Nata        200 ml

Aceite  de  oliva

 

 

UTENSILIOS

 

Tabla

Cuchillo

Sartén

Cazo

 

 

ELABORACIÓN

 

En una cazuela con agua fría, aceite, sal, cebolla entera, zanahoria entera y  rodajas de merluza

 

Se pone al fuego y cuando hierva, 20 minutos apagamos y  dejamos en la cazuela

 

En una sartén con aceite, ponemos los pimientos troceados, nata y el liquido de la conserva

 

Se deja a fuego lento y cuando este  pasamos por el pasapurés

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico