Categoría: PLATO
CARNE-ternera-babilla
INGREDIENTES
Babilla
500 gr. en trozos
Tomate
2
Zanahoria
3
Guisantes
100 gr
Patatas
4
Cebolla
1
Agua o Caldo
Aceite
Sal
ELABORACIÓN
En una sartén con un
poco de aceite añadimos la carne, un poco de sal. Rehogamos
Se aparta a un plato
En una cazuela con
aceite ponemos cebolla, zanahoria picada y rehogamos cuando este
blanda cebolla añadimos tomate pelado y troceado
rehogamos, a continuación añadimos carne y agua o caldo
hasta casi cubrir la carne
Pasados 15 minutos
añadimos patatas y cuando lleve 20 minutos apagamos
Se añade los guisantes
con la cazuela tapada
COMENSALES: 4
PRECIO: económico
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