Categoría:
PLATO
CUCHARA-legumbre-garbanzo
INGREDIENTES
Garbanzos 300 gr.
Arroz 25 gr.
Tomate
2
Cebolla
1
Agua
o caldo
ELABORACIÓN
El
día anterior se remojan los garbanzos, en agua caliente en un bol
En una cazuela con aceite, se hace el sofrito de cebolla picada y el tomate pelado y troceado, añadimos garbanzos, laurel, rehogamos Añadimos el agua caliente hasta cubrir, dejamos hacer lentamente 45 minutos. Añadimos el arroz y el doble de agua caliente Dejamos 10 minutos, antes de apagar
COMENSALES: 4
PRECIO:
económico
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