AGUJA

 

(Belone belone)

 

Es  una especie de pez beloniforme de la familia Belonidae, distribuida por aguas templadas del océano Atlántico, el Mar Caribe, el Mediterráneo, el mar Negro y el mar del Norte.^[2]​

 

Otros nombres comunes empleados en algunas regiones son: ahulla, alpabarda, corsito, guya, lanzón o saltón y pez aguja

 

 

Es pescado para su comercialización en los mercados, en los que alcanza un precio alto,^[3]​ pudiendo encontrarse en estos tanto fresco como congelado, para ser preparado preferentemente frito, a la parrilla o al horno.^[4]​

 

Por su tamaño también es codiciado en la pesca deportiva.^[2]​

 

Sus espinas tienen un color verdoso inusual (debido a la presencia de biliverdina) lo que desanima a mucha gente a consumirlos, aunque dicho color es inocuo.

 

 

Cuerpo similar al resto de la familia, siendo su longitud máxima normal de unos 45 cm,^[5]​ aunque se han descrito tamaños máximos de hasta 120 cm.^[6]​

 

No tiene espinas en las aletas, siendo la aleta anal un poco más larga que la dorsal; los dientes de la mandíbula son relativamente grandes y espaciados, con una mandíbula inferior un poco más larga que la superior, muy alargadas ambas en los individuos juveniles.^[2