Categoría: PLATO
CARNE-cordero
COMENSALES: 4
PRECIO: caro
INGREDIENTES
Cordero lechal 2 K
Manteca de cerdo
Sal
ELABORACIÓN
1º Cogemos el cordero y lo
cortamos en trozos, y lo untamos por los dos lados con manteca de cerdo, y
añadimos sal fina
2º se coloca en una
cazuela, y en el fondo agua, se lleva al
horno fuerte 40 minutos
3º cuando tome color le damos
la vuelta, y dejamos 40 minutos
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