MERLUZA

 

(en latín Merluccius, «lucio de mar», debido al parecido con el pez carnívoro de agua dulce) es el nombre común de varios peces marinos del orden de los gadiformes.

 

Estos peces realizan dos tipos de migraciones: una de carácter diario, ascendiendo durante la noche a las capas superiores del mar para alimentarse y descendiendo durante el día, y otra de tipo estacional, relacionada al ciclo reproductivo de cada especie.

A la merluza joven, de peso inferior a 1,5 kg, se la conoce como pescadilla.^[1]​

 

 

ESPECIES

 

Familia Merlucciidae

·                        Merluza argentina (Merluccius hubbsi)

·                        Merluza austral (Merluccius australis)

·                        Merluza de cola (Macruronus magellanicus)

·                        Merluza europea (Merluccius merluccius)

·                        Merluza del Pacífico sur (Merluccius gayi)

 

Familia: Nototheniidae

·                        Merluza negra (Dissostichus eleginoides)

 

Familia Gadidae

·                        Merluza blanca (Urophycis tenuis)

·                        Merluza roja (Urophycis chuss)