Categoría:
POSTRE
CREMA
INGREDIENTES
Leche ½ L
Azúcar 100
gr.
Yemas 6
Piel de
limón
Canela
en rama 1
ELABORACIÓN
Ponemos
a hervir la leche en el cazo junto con piel de limón
y canela
Aparte
en un bol ponemos azúcar y yemas, sin batir
La leche
hervida, cuando este la añadimos al bol y mezclamos con la barrilla
y colamos
Volvemos
a poner en el cazo y estará en el fuego bajo, y removemos con la cuchara de
madera, sin parar
No debe
hervir
PORCIÓN COMESTIBLE por 100 gr
100
|
Agua |
75,2gr |
|
Calorías |
120 |
|
Grasas |
4,2gr |
|
Hidratos de carbono |
16,8gr |
|
Fibra |
|
|
Proteínas |
3,8gr |
No hay comentarios:
Publicar un comentario