MERLUZA CON PIMIENTOS 39º

 

Categoría: PLATO

 

PESCADO-merluza

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico

 

 

 

INGREDIENTES

 

Merluza               4 filetes

Cebolla              1

Zanahoria            1

Pimientos de piquillo

Nata        200 ml

Aceite de oliva

 

 

 

ELABORACIÓN

 

En una cazuela con agua fria, aceite, sal, cebolla entera, zanahoria entera y las rodajas de merluza

 

Se pone al fuego y cuando hierva lo apagamos y lo dejamos en la cazuela

 

En una sartén con aceite, ponemos los pimientos troceados, nata y el liquido de la conserva

 

Se deja a fuego lento y cuando este lo pasamos por el pasapurés