MERLUZA REBOZADA

 

Categoría: PLATO

PESCADO-merluza

 

INGREDIENTES

Merluza      4 filetes

Harina

Aceite de oliva

Sal

 

GUARNICIÓN

Ensalada

 

UTENSILIOS

Sartén

 

ELABORACIÓN

Tenemos los filetes, troceamos a gusto y sazonamos
 

En una sartén ponemos aceite, debemos calentarlo a fuego medio, lo justo que fría pero despacio.

 

Después de sazonado lo untamos en harina.

 

Lo ponemos en la sartén y esperamos unos minutos a que se haga, es mejor no darle muchas vueltas para que no se deshaga.

 

Una vez frito lo colocamos en un papel absorbente para que suelte grasa.

 

Acompañamiento  es una ensalada de lechuga y tomate, aliñada con sal, aceite de oliva y zumo de limón.

 

COMENSALES: 4

PRECIO: económico