VERDURAS EN PAPILLOT

 

Categoría: PLATO

 

HORTALIZA

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico

            

 

INGREDIENTES

 

Calabacín  1

Patatas  2

Zanahoria  2

Coliflor  12 ramilletes

Espárragos verdes  8

Judías verdes  200 gr.

Aceite de oliva

  

 

ELABORACIÓN

 

Encendemos el horno

 

Pelamos y cortamos en rodajas finas las patatas

 

Limpiamos  calabacín y cortamos en rodajas finas

 

Cortamos  zanahorias en bastones

 

Judías verdes cortamos en rombos

 

Retiramos la parte de bajo de los espárragos y cortamos a lo largo por la mitad

 

Cortamos 4 trozos de papel de aluminio, y en cada trozo ponemos un chorrito de aceite y añadimos rodajas de patatas,

calabacín, después ramilletes de coliflor y bastones de zanahorias, y a continuación judías verdes y espárragos

 

Añadimos  otro chorrito de aceite

 

Cerramos el papel herméticamente, se pone al horno 225º, 15 minutos

 

Se sirve en cada plato cada paquete y se abre en la mesa