RAPE CON MARISCO 59º

 

Categoría: PLATO

PESCADO-rape

 

COMENSALES: 4

PRECIO: caro

           

INGREDIENTES

Rape   1k

Chipirones  3

Gambas    6

Cebolla   ½

Vino  blanco     ½  vaso

Aceite de oliva

 

ELABORACIÓN

Rallamos    cebolla y   tomate.

Añadimos  en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Rehogamos  bien.

Añadimos   chipirones, gambas.

Enharinamos   rape.

En  la cazuela con 2 cucharadas de aceite añadimos el rape y damos vuelta y vuelta, 15 minutos

Lo  que tenemos en la sartén lo añadimos a la cazuela.

Añadimos  el vino blanco y estará en 45 minutos