COSTILLAS DE CERDO ASADAS

 

Categoría: PLATO

CARNE-cerdo, costillar

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: econçomico

 

INGREDIENTES

 

Costilla de cerdo             800  gr

Patatas                          ½  K

Vino   blanco              1  vaso

Cebolla                        2

Caldi de Carne o Agua       1   L

Romero

Sal

Pimienta

Aceite  de oliva

 

 

ELABORACIÓN

 

Poner  el   horno   arriba   y  abajo    200º

 

Pelar y cortar en rodajas las patatas

 

Cebolla  se  corta   en  juliana

 

En ,la fuente de  horno ponemos  las  patatas  y   cebolla, romero,    sal

 

Condimentar  las  castillas   sal, pimienta, romero. Se coloca  las  costillas   encima   de   las   patatas   y   cebolla

Añadimos el vino, tambien caldo o agua

Lo ponemos  la  fuente  en  la   bandeja   de  horno, en  la   mitad

 

Cuando  empiece  a   dorar   se  da   la   vuelta, y veremos  como   esta  el  otro

 

Se  dejara   20  min utos   por   cada   lado

 

Si  vemos   que  se  seca, añadimos   caldo   o   agua