ENSALADA CAMPERA

 

 

 

Categoría: PLATO

 

ENSALADA-fria

 

 

 

COMENSALWA: 4

 

PRECIO-, económico

 

 

 

INGREDIENTES

 

Patatas                                 4

Huevos                        2

Pimiento  verde      ½

Pimiento    rojo       ½

Cebolla        ½

Tomate             2

Atún             3      latas

Aceite  de   oliva

Vinagre

Sal

 

 

ELABORACIÓN

 

Cocemos en una cazuela agua y sal  patatas  y   huevos

 

Pasados  15  minutos, quitamos  los   huevos

 

A  los  30  minutos   quitamos   las   patatas

 

Frias  las  patatas, se cortan  en  trozos  y  se   lleva   a   una   fuente

 

Cascamos, pelampos y cortamos  los   huevos, y se van  a  la  fuente

 

Pelamos, lavamos y cortamos en trozos

 

   Cebolla

   Pim iento verde

   Pimiento  rojo

   Tomate

 

Se lleva todo  a  la  fuente

 

Mezclamos   bien

 

Añadimos   el  atún desmigado  en  la   fuente

 

Añadimos   aceite, sal.  Mezclamos  y  se   llreva   al  frigorífico

 

Cuando  se  lleva   a   la   mesa   añadimos    el    vinagre